Sous Chef - studená kuchyně - O2 universum Praha

Volná místa Praha Volná místa gastronomie Praha

Popis pracovní pozice

Požadujeme

Vyučení v oboru kuchař.
Praxi v cateringovém, hotelovém či restauračním provozu.
Přátelské vystupování a jednání.
Časovou flexibilitu, pracujeme i ve večerních hodinách o víkendech a svátcích.
Zodpovědnost, samostatnost a organizační schopnosti.
Základní znalost na PC – excel, word.
Čeština slovem i písmem - aby nám to neskřípalo, musíme si rozumět.

Nabízíme

Nástupní mzda od 58 000,-

Adekvátní, férové finanční ohodnocení a druh úvazku ke vzájemné spokojenosti.

Mimořádné prémie za extra dobře odvedenou práci a výkon.
25 dní dovolené a další firemní benefity.
Možnost profesního růstu, osobního rozvoje a seberealizace.
Práci v moderně zařízené a nadstandardně vybavené kuchyni.
Příležitost stát se součástí unikátního projektu.
Dotovanou personální stravu a nápojový balíček zdarma.
Možnost parkování.
Našim cílem je, abychom vytvořili dlouhodobé partnerství.

Náplň práce

Příprava a prezentace pokrmů ve formě raut, ale i ve stylu street food, flying buffet, finger food, snack a banket.
Pečlivost, nápaditost, ladění barev a chutí, to je logo studené kuchyně a také tvé specializace.
Vedení, motivace týmu a reporting zaměstnanců.
Dodržování HACCP a hygieny na pracovišti.
Objednávání zboží, kontrola surovin a stavu zásob.