Výkonný ředitel vinařství Praha

Volná místa Praha Volná místa gastronomie Praha

Popis pracovní pozice

Požadujeme

- Ochota přestěhovat se do Slovinska a cestovat dle potřeby, kdy je možnost kombinace pobytu týden ve Slovinsku a týden home office, případně jiný model dle dohody
- Minimálně 5 let zkušeností v oblasti vinařství, ideálně na manažerské pozici
- Vysokoškolské vzdělání ve vinařství, enologii, managementu nebo podobném oboru
- Silné strategické a obchodní myšlení, schopnost vést a rozvíjet vinařský podnik
- Vášeň pro víno a hlubokou znalost trhu i výrobních procesů
- Výborné komunikační a mezilidské dovednosti
- Zkušenosti s vedením týmů a rozvojem lidí
- Profesionální přístup, vysokou míru integrity a silný etický kompas
- Plynulou angličtinu (znalost dalších jazyků jako němčina, italština nebo francouzština je výhodou)

Náplň práce

Vinařství na území Slovinska je soukromé rodinné vinařství s historií sahající více než 800 let zpět. Nachází se v malebné oblasti Škalce, nedaleko města Slovenske Konjice v srdci slovinského vinařského kraje.

Vyrábí širokou škálu bílých, červených, šumivých i dezertních vín, s důrazem na kvalitu, tradici a moderní technologie. Kromě výroby vína nabízí i doprovodné služby - restauraci, hotel a golfové hřiště – vše pro nezapomenutelný zážitek z vinařské turistiky.

Vinařství se pyšní řadou ocenění na národní i mezinárodní úrovni a stále hledá nové cesty, jak růst a inovovat. Velikost 80ha, produkce 1 mio litrů ročně.


Vizí majitelů je vybudovat špičkovou evropskou destinaci pro milovníky vína, gastronomie a odpočinku, maximálně využít potenciál lokality v oblasti vinařství, pohostinství a cestovního ruchu

Náplň práce:

- Vedení a strategické řízení celého vinařského provozu (tedy nikoliv hotel a další gastro provozy) s důrazem na efektivitu a kvalitu
- Dohled nad pěstováním révy, sklizní, zpracováním hroznů a výrobou vína
- Optimalizace nákladů napříč výrobním procesem
- Spolupráce s místním obchodním týmem na prodeji a distribuci vín (cca 30 lidí)
- Aktivní podíl na naplňování vize, mise a hodnot vinařství v souladu s jeho tradicí i moderními trendy
- Budování vztahů s klíčovými partnery a dodavateli
- Neustálé zlepšování procesů a podpora kultury inovací, kvality a týmové spolupráce

Nabídka:

- Individuální pracovní smlouva
- Nástup dohodou
- Mzda 6 000 EUR hrubého měsíčně + Individuální bonusy
- Firemní telefon nebo převod vlastního čísla, notebook, firemní automobil, 25 dnů dovolené, proplacení cestovních nákladů...